İÇİNDEKİLER DIŞINDAKİLER
Efeler Diyarından Efelendiren Tatlılar.
Aydın ilinin verimli ovalarında yetişen sayısız ürün var. İncir, zeytin, pamuk, kestane, bal kabağı… Bunlar çok bilinen ve kullanılan ürünlerdir. Bunların yanında yörenin kendisi için ürettiği ve bir sır gibi sakladığı Aydın’ın meşhur yöresel bal kabağı tatlısını, Yörenin usullerine göre İnce ince yaprak (jambon) dilimleyip şekerle dinlendirip, ateş ile buluşturup, sonucu emsalsiz bir Kabakçızade Aybalım kabak tatlısı.
Türkiye’nin yöresel bütün kabak tatlılarının üretimi mevcuttur.
